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Consumo di pesce e incidenza di diabete mellito

I dati ambientali suggeriscono una correlazione inversa tra consumo di pesce e prevalenza di diabete mellito. Tuttavia, i dati epidemiologici sul consumo di pesce e l'incidenza del diabete sono controversi e inconcludenti.
Pertanto, una revisione si è posta l'obiettivo di valutare la letteratura e determinare quantitativamente l'associazione tra consumo di pesce e rischio di diabete.

Sono stati selezionati studi di coorte prospettici pubblicati fino ad agosto 2011.
Sono stati individuati 9 studi ammissibili ( 12 coorti indipendenti ), che hanno incluso 438.214 individui con una media di 11.4 anni di follow-up.

Rispetto a chi non aveva mai consumato pesce o mangiato pesce meno di una volta al mese, il rischio relativo ( RR ) aggregato di incidenza di diabete mellito è stato di 0.99 per le persone che mangiavano pesce, cinque o più volte a settimana ( P trend=0.80 ).

Risultati simili sono stati trovati per l'assunzione di acidi grassi polinsaturi Omega-3 a lunga catena.

Il luogo dello studio è stato un modificatore d’effetto.
È stata trovata un'associazione inversa tra consumo di pesce e incidenza di diabete mellito combinando studi condotti in Europa orientale, ma non nei Paesi occidentali.

In conclusione, i dati raccolti da questa meta-analisi non supportano un'associazione inversa globale dell'assunzione di olio di pesce o di pesce con l'incidenza del diabete.
L'associazione nulla è stata modificata dalla localizzazione dello studio ( Paesi orientali vs Paesi occidentali ), il che può riflettere l'eventuale differenza tra abitudini alimentari orientali e occidentali. ( Xagena2012 )

Xun P, He K, Diabetes Care 2012; 35: 930-938


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